鶏胸肉のなめこおろし麺つゆかけ

鶏胸肉は一口大にカットし、ビニール袋等に入れ、★を揉み込んで半日～一日冷蔵庫で密封保存。
おくらは茹でて輪切りにする。

鍋に●を入れて沸騰させ、洗って水切りしたなめこを入れ、2～3分火を通す。食べる直前に大根おろしを入れ、軽く煮立たせる。

フライパンに油をひき、１の鶏肉を両面火が通るようひっくり返しながら蓋をして焼く。