父の日に！じゃが芋クリームチーズの焼菓子
Description
コクがあっていくらでも食べられそうな、スイートポテト風焼菓子です。男性にも好まれそうなお味です。
白雲堂
材料
（9個分）
５０ｇ
３０ｇ
約２５０ｇ
２００ｇ
★粉末黒砂糖（てんさい糖）
５０ｇ～
2個
★ゆであずき缶詰
1缶（２１０ｇ）
★シナモンパウダー
好みの量
作り方
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1
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今回使用したじゃが芋です。デストロイヤーと袋に記入されていました。
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2
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☆を合わせてふるう。１８cm角型にオーブンペーパーを敷く。
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3
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じゃが芋はゆでたり、電子レンジ加熱で柔らかくし、皮をむいてマッシュする。ＩＨグリルを１８０℃に予熱（約１０分加熱）する。
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4
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３に★を順次加え、その都度よく混ぜる。２の粉類を加えてゴムべらで混ぜ、型に入れて型ごと数回落とし、空気を抜く。
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5
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４をＩＨグリルで３０～３５分焼く。竹串を刺して、焼き上がりを確認する。粗熱がとれれば、９等分の角切りにする。
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6
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さつま芋クリチーの絶品焼菓子（レシピID:1736474)も参考にしてくださいね。
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7
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クリチーかぼちゃの焼菓子（レシピID:
2169658)
も参考にしてくださいね。
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8
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秋の贈り物！里芋クリームチーズの焼菓子（ID:2367681）も参考にしてくださいね。
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9
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マフィン型で９個焼けます。写真はオーブン１８０℃で３０～３５分焼いたものです。
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コツ・ポイント
ＩＨグリルの庫内は狭いので、オーブンペーパーは型より少し低くなるように、キッチンバサミでカットしておきます。型より高いと、オーブンペーパーが焦げることがあるので、注意してくださいね。一般的なじゃが芋でもＯＫです。加熱器具はご自由に！
このレシピの生い立ち
産直市で新種のじゃが芋を購入しました。このじゃが芋とクリームチーズを使って焼菓子を作ろうと思いました。
白雲堂
