甘くない人参きんぴら
soteyu
作り方
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1
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人参をきんぴら用に切る。
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2
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フライパンにごま油を入れて、人参を炒める。
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3
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人参がしんなりしてきたら（５分くらい）かき醤油を入れる。
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4
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火を止めて削りかつおをいれ、軽く混ぜる。
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コツ・ポイント
かき醤油がなければ、ほかのだし醤油やめんつゆでもできます。
醤油を入れる前に砂糖を好みで入れても良いと思います。
醤油を入れる前に砂糖を好みで入れても良いと思います。
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手な子どもたち。
自分で作らせたら、お砂糖は入れたくないと言うので、削りかつおを入れるのをアドバイスしてみました。
人参切るのもすごく上手になりました(すご～く時間かかるけど(^_^;))
自分で作らせたら、お砂糖は入れたくないと言うので、削りかつおを入れるのをアドバイスしてみました。
人参切るのもすごく上手になりました(すご～く時間かかるけど(^_^;))
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soteyu
