お家でBBQ用味付きホルモン(味噌)の画像

Description

お家で楽しむ絶品焼肉ホルモン

材料

牛ホルモン又は豚ホルモン
200グラム
ニンニク
1片
生姜
ひとかけら
1/4個
味噌
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
唐辛子
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    ビニール袋に材料の全てを入れます。
    玉ねぎ、ニンニク、生姜は直接中にすりおろします。

  2. 2

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    袋の外から揉み込みます。

  3. 3

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    冷蔵庫で1時間以上ねかせます。

    ☆キャンプにはこの状態で持っていきます。

  4. 4

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    お家焼きでは、魚焼きコンロの中に細かい網を入れて(下に落ちないように)中火弱火でじっくり焼きます。

  5. 5

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    両面焼けたら出来上がりです。

  6. 6

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コツ・ポイント

ビニール袋の中で味付けするので調理楽々。
BBQにはそのまま持ち込み着いたら焼くだけです。
ホットプレートだと油が部屋中に充満するし、プレートが焦げ付くのでやっぱり魚焼きコンロがおすすめ。

このレシピの生い立ち

お家で焼き肉やさんのようなホルモンが食べたくて研究しました
牛ホルモンが最高です
レシピID : 2301447 公開日 : 13/07/30 更新日 : 20/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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伊和璃
頂き物のホルモンがあったので参考にさせていただきました☆本格的!

漬け込み状態ですね♡美味しく焼けたでしょうか?!ありがとう♡

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グランティラノス
美味しい!ホルモン好きにはたまりません!ごちそうさまでした☆

美味しそうです♡ホルモンは年中美味しいですね♡ありがとう♡

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たんたん 
魚焼きコンロでこんがり焼きました☆ ビールに合うわぁ♪ めちゃ旨

ビールの美味しい季節ですね☆食欲そそる見た目最高!ありがとう

初れぽ
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百合豚
安くて簡単に出来るし、ほんのり辛いのがすごく美味しかったです!

ニンニクの芽ですか?とっても美味しそうです♡ありがとう♡♡