レンジ発酵♪時短パン
こぽ＊ちみ
作り方
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1
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「＊」の３つをボールに入れ、レンジでマーガリンが溶けるくらいに温め(熱くしない)、イーストを加えて混ぜます。
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2
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強力粉を半分くらい入れ、ゴムベラなどで混ぜる。残りの強力粉、薄力粉を加え混ぜ合わせます。
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3
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濡れ布巾か濡らしたキッチンペーパをかぶせ、レンジ200wで40秒程温めます。ゴムベラなどで均一にまとめます。
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4
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打ち粉をした台に出し、軽くまとめ分割、お好きな形に成形。再び濡れ布巾などをかぶせ、レンジ200wで40秒程温めます。
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5
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そのままレンジに５分程おいておきます。休ませたら入れっぱなしでオーブン180℃で余熱スタート。
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6
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余熱完了の頃にはぷく～っと膨らんでいるので、そこから８分程焼成。できあがりです。
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コツ・ポイント
生地を入れたまま余熱ができない場合は、取り出して乾燥しないように濡れ布巾をかぶせてオーブンの上などにおいておきます。
余熱が完了したら15分程焼成してください(*´∀｀*)
余熱が完了したら15分程焼成してください(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
パン切らしちゃったけど、買いに行くのもなぁ…
オーブンの余熱を待ってる時間も有効活用♪
ちゃちゃっとふんわり、おいしいパンを朝食に出したくて、たどりつきました(*･x･)/ﾟ･:*:･
オーブンの余熱を待ってる時間も有効活用♪
ちゃちゃっとふんわり、おいしいパンを朝食に出したくて、たどりつきました(*･x･)/ﾟ･:*:･
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こぽ＊ちみ
