夏にさっぱり、生姜ごはん＾＾

新生姜は大きめの２かけ使いました。皮をむいて正味７０ｇでした。新生姜のない時期はひね生姜でも可。
その場合５０～６０ｇくらいでいいかと思います。

外で食べた懐石料理に出てきた味が美味しく忘れられなくて、作ってみました。