野菜スープ:離乳食初期･中期･後期

全ての野菜を切る。人参は5mmくらいの薄さで、火を通りやすく。最後にミキサーに掛けるので、見栄えは不要！

中サイズの鍋に2cm水を入れ、そこに①で切った野菜を『白菜から先に』入れる。白菜はほぼ水分なのです。

鍋に蓋をして点火。沸騰したら弱火にし、そこから30分コトコト煮る。水分がたくさん出て、写真のようにくったりします。

私は製氷皿で冷凍してます。ゴクゴク飲めるお子さんには、粘性が強すぎるかもなので、その場合はお湯で割って下さい。