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全卵使用！無駄なし簡単スイートポテト☆

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Description

卵一個使い切りの簡単スイートポテトです。フープロで滑らかに仕上げます。もぉ秋だねぇ…早いわ…

材料 （１０個分）

金時芋（サツマイモなら何でも
皮つきの状態で２５０グラム
卵
１個
バター(マーガリン)
２０ｇ
砂糖
２０ｇ
バニラオイル
６滴

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥き１ｃｍ厚さのいちょう切りにして水にさらす。水を切りラップして５００ｗで３分。卵は卵黄と卵白に分ける

  2. 2

    さつまいもをフードプロセッサーに入れ、残りの材料と卵白を入れ滑らかになるまで撹拌する。あたしは１分程度でした

  3. 3

    １０等分して俵型に丸め、トースターの天板に並べる。卵黄をはけで塗り１０分焼く。焦げすぎそうだったらアルミホイルをかぶせる

コツ・ポイント

特にありません…フープロを使わずにボールで潰した後、残りの材料を入れて木べらなどで滑らかにしてもOK。つぶつぶ感が残ってそれもまたいいかも☆

このレシピの生い立ち

つや出しに卵黄を使って、生地には牛乳を入れるつもりだったけど、卵白が冷凍庫にたまってきてるので、牛乳の代わりに卵白でやっちゃいました。全く問題なく美味しいです。
レシピID : 2325239 公開日 : 13/08/26 更新日 : 20/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (14人)
2020年12月8日
写真
tomitomico
甘くなかったシルクスイート救済T^Tリピですが今回は子供と作りました！成形と卵黄塗り楽しそうにやっでいました！美味しく変身♡♡♡
#簡単スイートポテト #全卵使用 #全卵使用生クリ無しでもめちゃウマ！
2020年3月28日
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kaoorii
美味しく焼けました！卵白でも全然問題ないですね！！また作ります︎︎︎︎☺︎
#簡単 #美味しい #デザート #さつまいも大好き #リピート決定
2018年5月9日
写真
mc-mizu
卵白でも美味しいですね。ご馳走さまでした。

大変遅くなって申し訳ない！ありがとうございます♫

2016年3月4日
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Kｙо＊
牛乳がなかったのでちょうどよかったです！！！美味♡

少ない材料なのでいつでも気軽に作って下さいね～♪レポ感謝♡

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