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厚揚げは油抜きせずに4等分し、厚みを半分に切る。トースターの天板にアルミホイルを敷き、厚揚げの白い方を上にして並べる。
長ねぎはみじん切りに。おろし生姜、醤油麹と合わせよく混ぜておく。
厚揚げに混ぜた②を乗せて、トースターで焼く。（1300Wのトースター200度で予熱なしで10分くらいでした）
厚揚げの端が色づき、香ばしい香りがしてきたらOK。
にごり酒いいですね！ねぎ増量◎です♪れぽありがとう^^
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