包まない簡単とろとろオムライス
Description
皆大好きオムライス♪
ふわとろ卵を乗せるだけで簡単にできちゃいます♪
ふわとろ卵を乗せるだけで簡単にできちゃいます♪
パールラン
材料
（二人分）
約400グラム(茶碗3杯くらい)
100〜150グラム(ソーセージ5〜6本でも)
玉葱粗微塵切り
中1/2個
１カップ
ケチャップ
大６
塩コショウ
少々
バター
大2くらい
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『ふわとろ卵』
4個
牛乳又は生クリーム
大６
バター
大2
砂糖
少2
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『飾り用』
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ケチャップ
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パセリ微塵切り(ドライ◎)
作り方
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1
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冷凍又は冷やご飯はレンチンして温めておく。
鶏肉(ソーセージ)は1.5センチ角くらいに切り、玉葱は粗微塵切り。
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2
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フライパンにバターを熱し焦がさないよう玉葱を炒め、しんなりしたら鶏肉(ソーセージ)を加え炒める。
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3
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鶏肉(ソーセージ)に火が通ったら、ミックスベジ、ケチャップ、塩コショウを加え全体に絡め、少し水分を飛ばすよう炒める。
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4
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③にご飯を加え、木べらやゴムベラ等で③がまんべんなく混ざるよう炒め、お皿に盛る。
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5
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④のフライパンをペーパー等で拭き取り、卵用バターを熱し、卵を一気に加えてへらで大きくざっと混ぜ超半熟に炒め、④に乗せる。
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6
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『飾り用』のケチャップ、パセリを散らして完成！
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7
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※作り方ではありませんが…つくれぽくださった方々、掲載遅れのお詫びと共に感謝申し上げます。
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コツ・ポイント
卵を炒める時はほんとに一混ぜ程度で！
余熱で火が入ります♪
卵好きの方は量を増やしても(^^)
余熱で火が入ります♪
卵好きの方は量を増やしても(^^)
このレシピの生い立ち
とろとろオムライスを食べたい、と簡単とろっとできたので♪
(
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パールラン
