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パイシートを室温に戻しておく。あらかじめオーブンを200℃で予熱する。
薄く小麦粉をはたいた台にパイシートをのせ、半分に切り、大福が包める大きさにめん棒でのばす。
大福の粉をはらい、パイシートの中心にのせ包む。水溶き小麦粉で閉じ口をとめる。
天板にクッキングシートを敷き③をのせ、ハケで表面に卵黄を塗る。
200℃のオーブンで13分焼く。ご家庭のオーブンで焼き時間は調節してください。