切り干し大根のカレー炒めの画像

Description

歯ごたえのある切り干し大根とツナのカレー味の炒めもの。

材料

しょうゆ
小さじ1
カレー粉
小さじ1
小さじ1/2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根はたっぷりの水に漬け、戻す。

  2. 2

    写真

    戻ったら流水ですすぐ。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱し、ツナを油ごと入れて炒める。

  4. 4

    写真

    水気をしぼった切り干し大根を加えて炒める。

  5. 5

    写真

    調味料を加えて、むらなく炒める。

コツ・ポイント

ツナは臭みがなくなるまでよく炒める

このレシピの生い立ち

煮物以外で切り干し大根か食べたくて作りました。
レシピID : 2353576 公開日 : 13/09/24 更新日 : 13/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
写真
お塩と砂糖
ちょい炒めすぎたかなー。でもツナの旨味を切干大根が吸ってめちゃ美味い。カレー味もよく合いますね。
写真
dollyj
切り干し大根の新しい食べ方にお箸が止まらない!
写真
島子☆
切り干し大根はいつも決まって和の味付けに仕上げがちですが脱マンネリに最高のレシピですね(^^)カレーのピリッとアクセントが美味♪
写真
ふか谷
切り干し大根のカレー味は初めて!旨い!ツナでたんぱく質補給も嬉しいです。つくれぽ10人話題入りかな?おめでとうございます!