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かぼちゃのゆで卵サラダ♪

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Description

ホコホコのかぼちゃにゆで卵とクリチでまったり濃厚な味わい♪食べた感バッチリなおかずになるサラダです。

材料 （2人分）

かぼちゃ
1/8カット(230g)
ベーコン
1枚
クリームチーズ
1個(18g)
ゆで卵
2個
マヨネーズ
大2
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃのわたを取り除いてひと口大の角切りにしひたひたの水を入れてレンジで6分程(ラップ無し)柔らかくなるまで加熱する

  2. 2

    ベーコンは食べやすくカットしてフライパンで焼く※カリカリになるまでじゃなくて火が通ればオッケーです☆

  3. 3

    クリームチーズは16等分にゆで卵は大きめにざっくりとカットする

  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなったらペーパーなどでしっかり水気をとり全ての材料とざっくり混ぜ合わせる

  5. 5

    塩、胡椒で味を整えて出来上がり※かぼちゃの潰し加減はお好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

かぼちゃが温かいうちにクリチを入れるととろ～り美味しいです♡クリチ感を楽しみたい場合はクリチ増量、大きめにカットするなどしてみてね♬

このレシピの生い立ち

マヨたまごのサラダが大好き♪最近ハマっているかぼちゃ、余っていたので簡単にサラダにしてみました♡
レシピID : 2365320 公開日 : 13/10/07 更新日 : 20/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

87件 (66人)
2024年3月18日
写真
pali
久し振りに思い出し作るも改めて大感動✨ねっとりまったりクリチ多めで楽しみました😆ベーコン無しでゴメンちゃい🙏🏻やっぱり大好きです♡
#南瓜ホクホク #かぼちゃサラダはこれ #おかずにもなるサラダ #クリチと相性抜群 #ねっとり美味しい #おつまみにもおかずにも #おつまみになるサラダ #デリ風サラダ #お弁当にもおすすめ

クリチ増量で楽しんで貰えたんですね〜何度もリピ頂き励みになります✨大好きも嬉しいな〜♡ぜひぜひまた♡嬉コメントの素敵レポ有難う♡

2023年8月18日
写真
ペキのリリー
ゆで卵とかぼちゃがあったので検索してお世話になりました♡濃厚でおかずになる素敵サラダですね♪デパ地下みたいでまた作ります！
#かぼちゃのサラダ絶品 #おかずにもなるサラダ

気に入って貰えてめちゃくちゃ嬉しいです〜ぜひぜひまた♪たっぷり作ってくださってありがとうございます♡

2023年7月21日
写真
＠迷子＠
まったり濃厚で、すごく美味しかったです！！ごちそうさまでした♪
#かぼちゃ

たまごとクリチでまったりですよね♪お口に合って嬉しいです✨いつも綺麗に作って下さり有難うございます♡毎日暑いですねご自愛下さい♡

2022年12月29日
写真
ほか弁ママ
今晩は(*^^*)昨夜頂きました(*^^*)とても美味しく食べて頂きました♡ごちそうさまです
#かぼちゃのゆで卵サラダ #かぼちゃほくほく #美味しいサラダ #クリチと相性抜群 #かぼちゃサラダはこれ #簡単美味しい #素敵なレシピありがとう

お返事遅くなっちゃってごめんね。沢山作って下さったんですね〜嬉しいです♬美味しく食べてくれてありがとうね♡

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