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ふわふわ明太マヨパン☆

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Description

とにかくふわふわ軽いパンなので、何個でも(☆∀☆)入っちゃう♪

材料 （50gを11～12個分）

強力粉
350g
ライ麦粉無ければ強力粉
50g
砂糖
40g
バター
50g
塩
5g
牛乳
280g
ドライイースト
6g
■ 具材
明太子
好きなだけ
マヨネーズ
好きなだけ
乾燥パセリ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    HBにバター、牛乳以外投入し、粉など混ざったら牛乳を少しずつ入れひとかたまりになるのを待ち、バターを投入して20分こねる

  2. 2

    一次発酵50分後、50gに分割し、丸めて15分ベンチタイム。この時、乾燥しないように注意！

  3. 3

    生地のガスを抜いて、薄く伸ばし、くるくる丸めて長細くしてしっかり生地を閉じる！綴じ目は下に。

  4. 4

    二次発酵40分、そしてクープを入れ明太マヨを作り、クープを入れたとこに入れて、パセリを振る

  5. 5

    180℃～200℃で13分焼きます(☆∀☆)
    出来上がり～

コツ・ポイント

優しく、そしてしっかり可愛がって下さい。
あまりこねすぎると焼き上がり固くなります～！
ベンチタイム後は優しく。

このレシピの生い立ち

卵がない生地を作りたくて。
レシピID : 2366904 公開日 : 13/10/07 更新日 : 13/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2023年7月30日
写真
なつき☆ミ
前回家族に大好評でリピです♫明太マヨの旨み活きる絶品生地✨ふわふわ感に癒されます…🥰家族にも好評💕ぜひまたお世話に⭐️感謝です❤️
#ふわふわ明太マヨパン #基本のパン生地 #基本のふわふわパン生地 #基本の惣菜パン生地 #パン生地 #ホームベーカリーでお手軽 #パン作り #パン作り楽しい🎶 #パン作り初心者にもオススメ #パン作り大好き #パン作りを楽しもう♪ #パン作り初めてでも簡単♡ #パン作り初心者さんにもおすすめ #パン作り初めてでも簡単 #パン作りに便利 #ふわふわ手作りパン #パンがふんわり

何度も作って頂きありがとうございます！ コメントも感謝です(*^^*)

2022年4月2日
写真
なつき☆ミ
明太子の旨みが存分に愉しめる素敵なレシピ🥰子ども達が大喜びで、明日また食べたいと♪成型も可愛いですね💕また作らせて下さい😊感謝❤️
#ふわふわ明太マヨパン #明太マヨパン #明太子マヨネーズパン #自家製明太子マヨネーズパン #惣菜パンの代表格 #絶品お惣菜パン #明太マヨ間違いない‼︎ #明太マヨ隠し味 #明太マヨチーズ最高
2021年6月17日
写真
inyako
明太マヨ焼きすぎたみたい🙏💦だけどフワ②美味しく焼き立てを頂きました♡パン教室8年以上通い＋生徒さんを持てて素晴らしいです！
#明太マヨパン #ふわふわ
2013年10月17日
初れぽ
写真
マミー姫ちゃん
簡単においしくできました

うちのより明太たっぷり美味しそう☆ レポ感謝します♪

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( )
にゃぁお
ふわふわ明太マヨパン☆
by にゃぁお