簡単美味しい☆かぼちゃのオープンオムレツ
しじみごはん
作り方
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1
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かぼちゃをカットし、レンジでチンする。
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2
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油を敷いたフライパンにかぼちゃを重ならないように並べる。
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3
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焼き面が少しカリッとしてきたら溶き卵を流し入れる。
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4
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蓋をして弱火で2～3分、卵が固まったら塩、こしょうをして完成！
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5
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もちろんチーズをかけても♪
かぼちゃが大好きなのでいつも食べ過ぎちゃいます(^_^;
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コツ・ポイント
レンジでチンしたかぼちゃは熱いうちに使うと早く仕上がります。
チーズやカレー粉、チリパウダーなど、お気に入りの味付けを見つけてください♪
チーズやカレー粉、チリパウダーなど、お気に入りの味付けを見つけてください♪
このレシピの生い立ち
母はよく朝ご飯に卵焼きを作りました。卵でとじる野菜はなんでもあり！特にかぼちゃは甘味が増すのでシンプルだけど相性抜群です♪
しじみごはん
