ナンにも合う！！野菜たっぷり簡単カレー
Description
特別なスパイスなどは使わずに野菜たっぷり簡単です♪
ナンにもご飯にも合うちょっぴりカフェ風なカレーです。
もへほっぺ
材料
（4～5人分）
1/2本
1個
1本
2個
ピーマンと同量になる位
バター(マーガリン)：炒め用/仕上げ用
大さじ1･5杯/大さじ1杯
ニンニクチューブ
2㎝
160～180g位
塩･胡椒
少々
350～400㏄
ローリエ(無くてもOK)
1～2枚
市販のカレールゥ(甘口/中辛)
2かけ/2かけ
ケチャップ
大さじ1･5杯
中濃ソース
小さじ1･5杯
小さじ1/2～1杯
作り方
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1
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野菜類を細かく刻みます。(0･5㎜角くらい)
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2
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鍋にバター大さじ1･5杯とニンニクチューブを入れて火にかけ挽き肉を入れ軽く塩･胡椒して炒めます。
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3
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挽き肉に火が通ったら野菜類を加えてしんなりするまで炒めます。
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5
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※水の量はお好みで…我が家は濃いめなので350
㏄位で作ります。
※ローリエはルゥを入れる前か最後に取り出して下さい。
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7
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仕上げにバター大さじ1杯を入れてよく混ぜて出来上がりです(≧∇≦)b
※バターの風味が苦手な方は使わずに☆
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8
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★おうちで簡単ナン(レシピID：2394309)⇦おすすめです。宜しかったらお試しください(*^▽^*)
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★カフェ風ワンプレート～ナン＆カレー～(レシピID：2429710)⇦宜しかったらお試しください(*^▽^*)
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★おうちでナンでナンドック(レシピID：2394402)⇦宜しかったらお試しください(*^▽^*)
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《2015.8.24 追記》コーヒーの分量の記載もれがありました。保存、印刷、作って下さった皆様本当に申し訳ありません。
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12
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コツ・ポイント
ルゥは甘口と中辛を各1箱(2パック入)の1パック(4かけ)のうちの半分(2かけ)ずつが色々試した結果の我が家の定番ですが、お好みで割合を変えて下さい。バターの風味が苦手な方は仕上げのバターは使わずに作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
ナンに合わせたカレーを家に有るもので簡単に作りたかったので(^^;)☆
もへほっぺ
