イタリアンに超便利！にんにくオイル

にんにく１個は皮をむき、根の部分を切り落とし、フードカッターでみじん切りにする。フードカッターがなくてもすべてみじん切りにすればOK。

なんでもいいので保存ビンに切ったにんにくを入れ、オリーブオイルをにんにくがかくれる程度入れて、出来上がり。冷蔵庫で3～4ヶ月(？)結構もちます。