お弁当に☆蓮根の塩きんぴら

蓮根は皮を剥き、縦に2～4等分に切り、薄い酢水に晒し、水を一度替えて水切りしておきます。

フライパンにごま油をひき、赤唐辛子を弱火で炒めます。蓮根を加え強火で炒めます。

和風顆粒だしと●の調味料を加え、中火～強火で汁気が無くなるまで炒めます。