1本ペロリ〜シナモンキャロットサラダ♪
まっちー食堂
作り方
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1
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人参を洗い皮をむいて細い千切りにします。ボール等に入れ塩をふり混ぜてしんなりするまで10分位置いておきます。
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2
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その間に器にビニール袋を入れて秤に置き☆を量り入れて袋をよくもんで蜂蜜を溶かしておきます。
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3
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ナッツは荒く叩くか荒く刻んで袋に入れます。レーズンも量って入れておきます。
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4
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人参の水気を絞って袋に入れモミ②して馴染ませる。空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で3時間〜半日漬けたら出来上がり♪
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5
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千切りならこちらのレシピをどうぞ〜なおなお１０２２さんの『マシンのごとく♪ニンジンの千切り』（ID:1731613）
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2014.01.03 115個目の話題入りをする事が出来ました！作って下さった皆さん有難うございます＾＾/
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7
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2014.01.14 プレミアム献立の中の「太らない献立」に掲載して頂けました。(^0^)/
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コツ・ポイント
漬け時間は人参の太さにもよりますが3時間〜長く漬けた方（1日とか）が味染みて私は好きです。漬け汁も美味しいので大丈夫ならば飲んじゃってくださいね♪レシピには㌘とスプーンによる計量を記載しましたが蜂蜜は特に秤で量った方が楽ですよ。
このレシピの生い立ち
甘酸っぱい人参サラダに私の好きなシナモンを加えてみました。シナモンの甘い香りと人参臭さがなくなるので人参苦手な方でも食べれるかも。
まっちー食堂
