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大根の皮を剥き1㎝位の角切りに。蒟蒻も同じ様に切ります。沸騰したお湯で3分程茹でます。
ザルに上げ、次はマグロを2㎝位の角切りにしてボールに。そこに沸騰したお湯を入れ、1分浸けたらザルに上げ水切りを★
生姜は細目千切りに。フライパンに調味料と水を入れ、沸騰してきたら大根と蒟蒻を入れ蓋をして弱めの中火で5分位煮ます。
マグロを平らに敷き詰めて、上から生姜もパラパラと◇落し蓋をして蓋もします。汁気が半分以下になったら出来上がり♪
三岳の画像がGood♪つくれぽ有難うございます♪
作ってくださり有難うございました(^O^)