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★白菜と春雨のひき肉うま煮★

★白菜と春雨のひき肉うま煮★の画像

Description

2014.1.29 ♪話題入り 感謝です(^^)
白菜・春雨に、豚ひき肉の旨味を染み込ませました♪
経済的で満腹~♡

材料 （4~5人分）

豚ひき肉
200g
白菜
1/4株
春雨(お湯に浸けて3cm 位に切る。固めで大丈夫)
60g位
赤唐辛子(乾燥可・なくても可)
1本
■ 調味料■
酒
大2
みりん
大2
砂糖
小2
しょう油
大5
水
250cc
●水溶き片栗粉
片栗粉小2:水大2
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します。
    白菜は2cmくらいに。春雨は水で少し戻し食べやすい長さに切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油大1を熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。

  3. 3

    写真

    肉の色が変わったら唐辛子・白菜・春雨・■調味料を加え
    かき混ぜます。

  4. 4

    写真

    蓋をして中火で10分位 蒸し煮にします。(煮汁が少なくなる位まで)
    途中軽くかき混ぜまぜて下さい。

  5. 5

    写真

    水溶き片栗粉を回し入れ 強火で全体を絡め混ぜたら出来上がりです。

  6. 6

    写真

  7. 7

    写真

    丼のつくれぽ美味しそうだったので 作ってみました♪

コツ・ポイント

薄味かもしれません
お好みでで醤油の調節をお願いします。
子供用に甘め？かもしれません。
お好みで一味を(^^)

このレシピの生い立ち

娘のダイエットメニューとして、春雨を沢山 使いたかったのと、白菜とひき肉がちょうど
あったので作ってみました。
子ども達も気に入ってくれていま~す(^_^)v
レシピID : 2433723 公開日 : 13/12/12 更新日 : 18/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

203件 (189人)
2024年3月8日
写真
☆ともすけ♪☆
調味料は減らして作りましたが、美味しかったです(⁠^⁠^⁠)今度はきのこも入れて作ってみようと思います♪
#ダイエット中
2024年2月29日
写真
akachy7☆
あぁぁ(*´ω｀*)好きな味✨でっかい白菜を消費したくて1/4を使用。作り置きしたかったけど、明日まで持たなさそう(笑)
#白菜消費に #からだが温まる
2023年6月26日
写真
あやママ99
早速リベンジ♫彩りに人参もプラス！お野菜たっぷりで大満足です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
#ストック食材活用 #ヘルシーおかず最高 #簡単ヘルシー #蒸し料理 #野菜たくさん #余りがち食材で作ろう #白菜消費 #ひき肉でメイン #1品満足ごはん #フライパンひとつ
2023年6月1日
写真
あやママ99
白菜から水出るかと思い水少なめで作ったら濃くなってしまいました(;´༎ຶД༎ຶ`)次回は調整します！
#ヘルシーおかず最高 #ストック食材活用 #春雨たっぷり #ストック食材 #簡単ヘルシー #余りがち食材で作ろう #白菜消費 #かさ増し大作戦
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michi0125
★白菜と春雨のひき肉うま煮★
by michi0125