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素朴な基本パウンドケーキの覚え書

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Description


極力材料項目を少なく、手順少なく！と試しました。ジャム系いれてもよし！リンゴやサツマイモ、バナナ等固形もOKです♪

材料 （パウンド型一本）

薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小1
砂糖
40g
オリーブ油
40g
牛乳や豆乳
70g
お好みのフルーツやジャム
適量

作り方

  1. 1

    砂糖、オリーブ油、牛乳、フルーツをボールに入れて混ぜる。

  2. 2

    オーブンを180℃に予熱する。

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるって、1のボールへ入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  4. 4


    パウンド型に流し入れ、180℃で約25分。
    竹串をさしてみて、何もついてこなかったら出来上がり♪

コツ・ポイント


家用には砂糖とオリーブ油を少し減らしますが、子供は関係なく飛び付きます♪
型の大きさにもよりますが、フルーツを何も入れないと、高さはあまり出ません(^-^;
＊170℃で40分でもできます☆この方がしっとりできる気がします!(^^)!

このレシピの生い立ち

とにかく簡単で、アレンジ自在の配合の覚え書として！
レシピID : 2460953 公開日 : 14/01/13 更新日 : 14/03/24

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素朴な基本パウンドケーキの覚え書
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