キヌアとブロッコリーのプチプチ和え
作り方
コツ・ポイント
ブロッコリーは茹で過ぎず歯ごたえが残るように必ずさっと茹でてください。キヌアは茹でたらよく水気を切ってください。
このレシピの生い立ち
一番最初に食べたキヌアがこの組み合わせでした。お友達がおすそ分けしてくれたのです。で、キヌアってこのプチプチがたまらんなぁ、とその魅力にはまりました。この1品ならたとえキヌア初めての方でも手軽で試しやすくて簡単で喜んでいただけると思います。
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