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アレルギーっ子も♪かぼちゃもっちりケーキ

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Description

上新粉でもっちり～♪
かぼちゃでしっとり＝
離乳食からお年寄りまで～VV

材料 （４個分）

かぼちゃ
１２５～１５０ｇくらい
★上新粉
１００ｇ
★砂糖
３０ｇ
★ベーキングパウダー
２、５ｇ
豆乳
１００g
サラダ油
４０ｇ

作り方

  1. 1

    かぼちゃを
    茹でます
    （水は分量外）
    レンチンでも
    ★を混ぜておく

  2. 2

    茹で上がったら
    お湯は捨て
    マッシャーでつぶすか
    裏ごしします

  3. 3

    豆乳とサラダ油を加えなめらかに混ぜ

  4. 4

    ★の粉類を加え
    よく混ぜます
    生地が固いようなら、豆乳を＋してください

  5. 5

    アルミカップに入れて
    １７０度のオーブンで１０～１５分くらい焼きます

  6. 6

    レンジ対応カップで
    レンチンでもＯＫです（よりしっとり）

コツ・ポイント

かぼちゃもレンチンしたり
焼かないでレンチンすると
より簡単に出来ると思います

かぼちゃは荒くてもＯＫです
お好みで

このレシピの生い立ち

園で作った
アレルギーっ子でも食べれるレシピを
家庭用にアレンジしました

ふんわりもっちり～♪
レシピID : 2483060 公開日 : 14/01/31 更新日 : 14/02/01

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