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簡単♪わが家のぷるぷる茶碗蒸し

簡単♪わが家のぷるぷる茶碗蒸しの画像

Description

簡単♪ぷるぷる～

材料 （4人分）

鶏むね肉(又はウインナー)
1/2枚(4～5本)
カニカマ
4～5本
生しいたけ
2個
■ 卵液
だし汁(お湯＋だしの素(顆粒))
2カップ
卵
2個
醤油
小さじ1
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    熱めのお湯2カップに、だしの素小さじ1/2を入れて溶く。(←だし汁2カップを作る)
    醤油、塩を加えて混ぜ、放置して冷ます

  2. 2

    写真

    鶏むね肉、カニカマは小さく切り(ウインナーは輪切り)、しいたけもスライスし、器に等分に入れる。

  3. 3

    卵液を作る。ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で良く混ぜる。ある程度冷ました1を加えて混ぜ、ザルなどで濾す。

  4. 4

    写真

    器に卵液を等分に流し入れ、アルミホイルを被せる。大きめの鍋(又は深めのフライパン)にキッチンペーパーを敷き、上に並べる。

  5. 5

    写真

    器の高さ半分ぐらいまで水を注ぎ、火をつけ沸騰させる。弱めの中火～弱火にし、蓋をずらしてかぶせ13分～15分蒸す。

  6. 6

    写真

    コチラもオススメです→【リメイク☆おでん汁de茶碗蒸し】ID:3462597

コツ・ポイント

蒸し器不要で簡単☆
家によくある食材で！

このレシピの生い立ち

基本は鶏肉ですが、、、
鶏肉がない！？パパと子供がウインナー好きなので入れてみたら...それも美味しかったです♪
レシピID : 2493419 公開日 : 14/02/08 更新日 : 15/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2014年3月11日
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ぽめchan
簡単♪わが家のぷるぷる茶碗蒸し
by ぽめchan