ブロッコリー茎のゴマ油レモン炒め
Description
栄養いっぱいのブロッコリー茎を使って簡単1品。茎救済に、おつまみに、いかがでしょうか。
ルロワ・モワ
材料
（1人分）
作り方
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1
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ブロッコリー茎は縦ななめに切ってからさらにそれを細めに切る。
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2
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小鍋に★を入れ火にかけふつふつしてきたら1の茎を入れ、5秒からめるようにさっと炒めたらすぐ皿に盛り、出来上がりで～す。
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3
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ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
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コツ・ポイント
炒めるというよりほんとからめる程度で、ほぼ生仕上げにし、歯触りを大事にします。粗挽き黒胡椒は多めが美味しいです。レモン好きな方はも少し増やしてもグ～♪です。
このレシピの生い立ち
ブロ茎を美味しくヴァラエティに消費！運動家です。嘘嘘～。でも我が家はブロッコリーをよく買うので、茎もいつもたくさんあるのです。で、ない知恵絞って考えてます～。今も冷蔵庫にたっぷりありますどうしよう。。。
ルロワ・モワ
