【100％全粒粉パン】HBおまかせ

この配合での出来上がりは高さ19ｃｍ！
イーストにがんばってもらうため砂糖を増やしました。
焼き色は濃い目になりますが、全粒粉の香りととてもあって美味。
砂糖大さじ2+蜂蜜10ｇバージョンも大体同じ感じ。風味が違ってまた違った美味しさ。

今回は焼き上がり4分前に取り消しスイッチを押して取り出しました。焦げそうだったので。

上が凹んだので要改良。
でも味はよし。