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材料をHBの所定の場所に設置して生地作りコース。
軽くガス抜きをして生地を2等分に切って丸くして、乾燥しないようラップをし、15分間ベンチタイム。
生地を伸ばす。
両端を折って手前からくるくると丸める。
綴じ目はしっかりと閉じる。
綴じ目を下にして、巻いた方向が左右対象になるように型に入れる。
型の7分目になるまで2次発酵。
蓋をして200度に予熱したオーブンで25分焼成し、蓋を開けたら2、3回程高いところから落としてから型から出す。
冷めたら出来上がり♪
まずはトーストせず一口お味見してみて下さいね♪とってもふんわりです♪