カレー研究会！手羽元でバターチキンカレー
しるびー１９７８
作り方
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クックパッドカレー部門1位！バターチキンカレーは、レシピID：2484524をご覧ください！
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みなさまおなじみの手羽元〜！手羽元でございま〜す！
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骨に沿って切り込みを入れました。
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こちらもおなじみのホールトマト缶と調製豆乳でございま〜す。無調製豆乳はダメよ！ゆばが出来るから。
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鍋にサラダ油を。弱火ね。
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カルダモンとクミンシードとシナモンスティックを少し入れてます。無ければ無視！笑クミンがあるだけでカレーは変わりますよ！
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香りが出たら私は取り除きます。無い人は無視でいーよ！笑
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すりおろしたにんにくとしょうがを入れて、香りを立たせます。中火かな。
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ホールトマトと豆乳を投入。あっ失礼。
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火が通るとこんなに色が変わります。
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寝かせておいた○を投入。
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一気にカレーの色になりましたね。
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一度沸騰したら△を加えます。
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弱火で30分位でおっけーかな。私は1時間煮てます。
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火を止めてバターとガラムマサラを加えます。味見してね！
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手羽元の骨が肉から剥がれたので取り除きました。
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ど〜ん！
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お好みでコーヒークリームをどうぞ！がっつけ〜！
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カレー研究会主宰もんこ先生はじめメンバーの皆様からたくさんのアドバイスをいただきました！Thanks！
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H27年1月7日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！
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コツ・ポイント
骨付きのままでももちろんおっけーです。
このレシピの生い立ち
もんこ先生主宰のカレー研究会に参加して。
しるびー１９７８
