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ピーナッツバターのビスコッティ

ピーナッツバターのビスコッティの画像

Description

いつものビスコッティにピーナッツバターを加えて！優しい甘さになります＾＾

材料 （約40本分）

小麦粉(薄力粉)
150ｇ
卵
2個
ベーキングパウダー
小さじ2
砂糖
70ｇ
お好みのドライフルーツ（今回はイチジクとプルーン）
50ｇ
お好みのナッツ（今回はカシューナッツ）
50ｇ
ピーナッツバター
大さじ3
生クリーム（あれば）
大さじ1
粉砂糖
適量

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを併せてふるっておく。ドライフルーツを切っておく。

  2. 2

    ボールに粉砂糖以外の材料を全て入れて、ゴムベラでべたっとするまでよく混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートを引いた鉄板に生地を2列で流し出し粉砂糖をふるう。

  4. 4

    170℃に予熱したオーブンで25分焼く。

  5. 5

    焼きあがった生地を取り出して、1.5ｃｍ幅に切る。

  6. 6

    切り口を上にして鉄板に並べ、140℃に下げたオーブンで再び35～40分焼く。

  7. 7

    焼きあがったら、オーブンの扉を開けて庫内でそのまま冷ます。叩いて音がするくらいに固ければOK

  8. 8

    密閉容器で約2週間ほど日持ちします！

コツ・ポイント

☆中に入れる具財は、お好みのドライフルーツやナッツに変えてOK！量もお好みで変えてみてください＾＾
☆生クリームはなければいれなくても大丈夫です。いれると味に少しコクがでます。

このレシピの生い立ち

いつも焼いてるビスコッティを、ピーナッツバターを入れてアレンジしてみました！
レシピID : 2530711 公開日 : 14/03/05 更新日 : 16/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年5月7日
初れぽ
写真
wanwanzzz
ピーナッツバターの味がしっかりしておいしい😋
#ピーナッツ香ばしい☆ #ビスコッティ最高

ありがとうございます♪

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( )
yum2gohan
ピーナッツバターのビスコッティ
by yum2gohan