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簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根

簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根の画像

Description

殿堂入り！つくれぽ9000件感謝です！
砂糖を加えてコクを出し、ごま油風味に仕上げました。

材料 （4人分）

大根
1/3本
豚バラ肉
150g
ごま油(炒め用)
大さじ1
●醤油・みりん・砂糖
各大さじ2
●ほんだし(顆粒)
小さじ1/2
●水
200cc
万能ねぎ(小口切り)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    下ごしらえ

    ・肉:3cmに切る
    ・大根:厚さ1cmの銀杏切り
    ・万能ねぎ:小口切り
    ・●印の調味料を合わせる

  2. 2

    写真

    肉を炒める

    鍋にごま油しき、豚バラ肉を入れ、中火で炒める。

  3. 3

    写真

    大根を炒める

    豚バラ肉に火が通ったら、大根を入れ、中火で炒める。

  4. 4

    写真

    味付け

    ●印の合わせ調味料を入れて、味付けをする。

  5. 5

    写真

    煮込み

    強火で灰汁を採りながら煮詰めて、煮汁が少し残る程度まで煮込む。

  6. 6

    写真

    盛り付け

    器に盛り付けて、万能ねぎを振り掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

・特に難しい点はありません。しいて言えば、煮詰める際には、煮汁が少なくなるまで煮詰めるので、焦がさないように注意してくさい＾＾
甘さ控え目希望の方は砂糖大さじ１もオススメです。

このレシピの生い立ち

砂糖を加えてコクを出すことで、我が家の味付け風にしてみました。
今では家族みんな、このレシピを楽しみにしています＾＾ｖ
レシピID : 2543737 公開日 : 14/03/14 更新日 : 23/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9,350件 (7,558人)
2024年5月14日
写真
えりこ82☆
大根を頂き此方お世話になりました^^ネギ無くて謝🙏簡単に出来て大根にもしっかり味が染み込みとても美味しい♡有難うございます✨
#豚バラ大根簡単しみしみ #豚バラ大根ならコレ
2024年5月10日
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みるきぃ～2
リピです！大根は先にレンチンして、豚バラはブロックを厚く切って作りました。味付けがすごく美味しいと子供達から好評でした♪
#ごはんがすすむ #ダイコン大量消費 #豚バラ大根ならこれ！
2024年5月9日
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悠愛らぶ☆
豚バラと大根に甘辛タレが染みて、照り照り大根が最高に美味しかったです。家族でご飯のおかわり続出でした🍚✨
#家族大絶賛♡ご飯が進む🎶豚バラ大根♡
2024年5月7日
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ねこ❀
美味しかったです。レシピありがとうございました！
#豚バラ大根
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