ＢＰで発酵なし☆簡単クリームパン

はじめにパン生地作り。

バターをレンジで20～30秒加熱して溶かす。
※多少溶け残りがあってもOK

薄力粉、砂糖、BP、塩をボウルに入れ、さいばし等でしっかりと混ぜる。

ボウルに溶かしバターを加えてさいばしで混ぜ、次に牛乳も加えてさらに混ぜる。

生地がまとまったら、８個に分けて生地を少し休ませる。

休ませるときは軽く濡らしたキッチンペーパーを掛けておく。

その間にカスタードクリーム作り。

クリーム用の小麦粉を、少量（約20～30ｍL程度）の牛乳でダマがないようしっかりと溶く。

溶いた卵とバニラエッセンスを加えてさらによく混ぜる。
※卵はあらかじめしっかりと溶いてから混ぜた方がいいです。

レンジOKな耐熱容器に入れ、500Wのレンジで２分加熱する。

２分後、まださらさらとしていますが、一度しっかりと混ぜ合わせ、さらに500Wで２分加熱するとしっかり固まります。

伸ばした生地にクリームを乗せ、生地を対角線状に合わせるようにしてクリームを包んでいく。

ひっくり返すとこんなかんじに真ん丸。クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。
※包んでる間にオーブンを180℃に余熱。

余熱したオーブンで10～12分焼いて粗熱をとったら完成！

パン生地だけの素朴なパンはコチラ
レシピID : 2568073

つくれぽを貰って気付きましたが、餃子みたいにクリームをのせたあと生地を半分に折って端を止める方が包みやすいです。