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くるくる♪抹茶あんぱん(*^^*)

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Description

大好きな抹茶とあんこの組み合わせ(*´ω｀*)

材料 （8個）

強力粉
250g
バター
25g
ドライイースト
3g
塩
3g
砂糖
20g
ハチミツ
20g
牛乳
170g
抹茶パウダー
10g
こしあん
200g
牛乳(生地に塗る用)
少々

作り方

  1. 1

    こしあん以外の材料をHBへ入れ一時発酵までおまかせ。

  2. 2

    写真

    こしあんは1個25gに丸めておく。

  3. 3

    写真

    生地を8等分し、ベンチタイム15分。乾燥しないように、ラップか濡れ布巾をかけておく。

  4. 4

    写真

    綴じ目を上にして生地を伸ばし、あんこを塗る。

  5. 5

    写真

    3つ折りにし、しっかり綴じる。

  6. 6

    生地を伸ばし、上下1cm位を残し、スケッパーで切れ目を入れる。

  7. 7

    写真

    くるくるっと捻り…

  8. 8

    写真

    くるっと丸める。

  9. 9

    オーブンの発酵機能で30分二次発酵。

  10. 10

    写真

    刷毛で牛乳を塗り、180℃に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり♪(溶き卵を塗ってもOK)

コツ・ポイント

ねじって丸める時は、生地の上と下の部分を底にするとキレイな形になりますよ♪難しければ丸くしちゃってOKー(*≧∀≦*)

このレシピの生い立ち

抹茶もあんこも大好きなので(*´∀`)♪
レシピID : 2593948 公開日 : 14/04/19 更新日 : 14/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (21人)
2024年1月21日
写真
jessica846
マフィン型に入れて焼きました。くるみver.も。美味しく出来ました💮
#手ごねぱん #美味しい #くるみたっぷり #抹茶あんぱん #抹茶好きさんに

作ってくれてありがとうございます(^^)美味しそうですね♪

2023年6月3日
写真
クックIWHHTG☆
美味しい！色々アレンジできて楽しいパン作りが子供と出来ました☆また作ります😊
#パン作り #こどもと作れる

作っていただきありがとうございます(^^)とても美味しそうですね♪

2022年8月10日
写真
yumakana
抹茶の風味がしっかりあって、めっちゃ美味しかったです😋
#抹茶あんぱん
2021年10月10日
写真
ハンハンハンガリー
形は違いますが😅パンがとにかく美味しい　柔らかさが最高でした　次は成形も頑張ります　ありがとうございました😊
#こども喜ぶ #簡単ふわふわ
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あいりんママ♪
くるくる♪抹茶あんぱん(*^^*)
by あいりんママ♪