HB!もちもち＊よもぎうどん♪

＊は混ぜて置く。

パンケースにめん・もち羽根をセットする。

パンケースに中力粉・下処理済みよもぎ・1.を入れて、うどんコースでスタートを押す。

のし板に打ち粉をして麺棒でのし、三つ折りにして切っていく。

たっぷり量の沸騰した湯で強火で9～10分位茹でる。差し水を用意しておき、ふきこぼれそうになったら差す。

6.を冷水にとり冷やす。こしある麺に仕上がります。