簡単サラダチキン!塩麹でふっくら蒸し鶏
Description
チャック付き袋に入れて、お湯に1時間漬けるだけ。とにかく簡単!!
鶏むね肉がしっとりふっくらになります。失敗ナシ。
鶏むね肉がしっとりふっくらになります。失敗ナシ。
材料
(4人分)
1枚
塩麹
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
簡単すぎて特にコツはありません。チャック付き袋の空気をしっかり抜くことくらいです!
このレシピの生い立ち
友達からこの作り方でふつうの蒸し鶏を教わりました。塩麹でアレンジ。よりしっとりしました。