詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

現地名「貧乏人風」スペインじゃがいも炒め

現地名「貧乏人風」スペインじゃがいも炒めの画像

Description

人気検索最高１位感謝♡

現地での名前は、じゃがいもの貧乏人風。素朴だけど味がしっかり付いてて、付け合わせにも◎です。

材料 （２〜３人分）

じゃがいも
500g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
１個
赤ピーマン
緑と同量
熟したトマト（省いてもok）
１個
白ワイン
１カップ
コンソメキューブ
１個
オリーブオイル
大４〜５
塩コショウ
適量
（お好みで）ニンニク
１〜２カケ

作り方

  1. 1

    写真

    【下準備】ジャガイモとトマトは厚めにスライス。他の野菜は、輪切りか細切りにする。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルをフライパンに熱し、玉ねぎ・ピーマン・赤ピーマンを中強火で炒める。玉ねぎが透明になったらジャガイモも投入！

  3. 3

    写真

    ジャガイモをしばらく炒めたら、トマトも加えて更に炒める。白ワインとコンソメキューブを入れたら蓋をして放置（中弱火）

  4. 4

    写真

    ジャガイモがしんなりしたら、塩コショウして出来上がり。うっすら焦げ目が付いて、汁気が少し残る感じが理想です(^○^)

  5. 5

    写真

    2015/2/4
    人気検索１位になりました。
    嬉しいです!

コツ・ポイント

ニンニクが好きな方は、オリーブオイルを熱する時に丸ごと、またはスライスして入れて風味を付けて下さいね。お好みで取り出しても出さなくてもok！

最後に卵とじにするか、そのまま上から卵を割り入れて蓋をし目玉焼き乗せにすると美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち

魚料理にも肉料理にも合う、旦那も大好きな付け合わせ。叔母から手取り足取り作り方を教えてもらいました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
レシピID : 2617102 公開日 : 14/06/12 更新日 : 22/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (19人)
2020年9月30日
写真
りりもこもこ
久々に作らせてもらいました～。 美味しい♪
2020年7月31日
写真
Yokchina
色々な野菜の味がして美味しかったです♡
2020年3月20日
写真
チィｖ
とっても美味しい！今回は人参もin！スペインの家庭の味が大好き！
2018年9月11日
写真
august¨
貧乏人風料理ってどこにでもあるんですね^ ^美味しかったです◎

こちらもレポ感謝です！本当嬉です☆貧乏人風って素朴で好きです

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
塩田ロシオ
現地名「貧乏人風」スペインじゃがいも炒め
by 塩田ロシオ