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ワンボウルで簡単♪人参バナナケーキ

ワンボウルで簡単♪人参バナナケーキの画像

Description

人参がほんのり香る、簡単ヘルシーなバナナケーキです（＾∇＾）

材料 （18cmパウンド型１台分）

人参(中)
１本(１００g前後)
バナナ
１本
卵
１個
砂糖(甜菜糖使用)
８０g
サラダ油
５０cc
薄力粉
１２０g
BP(ベーキングパウダー)
小さじ１
くるみ
すこし

作り方

  1. 1

    パウンド型の底の部分だけクッキングシートを入れる。
    人参は皮をむいてすりおろす。
    オーブンは175度に予熱する。

  2. 2

    写真

    バナナをボウルに入れ、フォークでつぶし、人参、卵、砂糖も加えて混ぜ、油も加えて混ぜる。

  3. 3

    写真

    薄力粉とBPを一緒にふるいながら加え、ゴムベラで混ぜる。
    型に入れてくるみを砕きながらのせる。

  4. 4

    写真

    175度のオーブンで45分くらい。
    焼き色がつき、楊枝でさしてどろっと生地がついて来なければOK

  5. 5

    写真

    いろんな型で焼いてプレゼントに♪

  6. 6

    写真

    ココットやマフィン型で焼いて人参クッキーをさしました→
    子供が抜きながら楽しく食べられます

コツ・ポイント

電気オーブンで焼いています。焼き時間はご家庭のオーブンによって調節してください。
薄力粉、BPは古く固まったものでなければ、ふるわなくても大丈夫(^^)vちょっと玉ができてもご愛嬌ということで。

このレシピの生い立ち

母の日に、これからも元気でいてね、という気持ちを込めて作りました(^-^)
最初のレシピからヨーグルト60gをなくしました。さらにしっとりもちもちがお好きな方は人参とともに加えてください
レシピID : 2623414 公開日 : 14/05/12 更新日 : 18/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2018年10月24日
写真
クックVWMBGU☆
完熟バナナを使用したので糖分控え目にしました。

レポありがとうございます(*^-^*)

2017年10月11日
写真
YuAyYu
子どものおやつに栄養のあるもので嬉しいです♪自分もハマってます！

丸型で可愛い～(* ´ ▽ ` *)れぽありがとうございます

2016年3月15日
写真
toytoy7
人参みじん切りで作ってみました:D 簡単美味٩(♡ε♡ )۶

レポありがとうございます(*^^*) よく焼けてて美味しそう

2015年10月23日
写真
リリイマレ
ジューサー後の絞った人参とビーツ、リンゴ入り。焼き立て美味しすぎ

いろいろ入って美味しそう～❤ レポありがとうございます

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