イーストパンケーキ
tamoco
作り方
-
-
1
-
ボウルに卵、牛乳、シロップを混ぜた液にイーストを溶かし、小麦粉を入れてお箸でまぜまぜ。
-
-
-
2
-
常温で１時間発酵させてからフライパンで焼いて、完成。
-
-
-
3
-
お好みのシロップをかけて食べます。我が家はてん菜糖白シロップ。
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
あまり混ぜすぎず、多少粉っぽくダマが残ってるくらいのほうが◎
このレシピの生い立ち
オーバーナイトパンケーキという、前の晩に生地だけ作って冷蔵庫で一晩寝かせて発酵させる方法もあるようです。ほんのりパンの香りがしておいしいです♪
