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いつかあなたと♪トマトと卵の中華スープ

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Description

フランスではトマトを「愛のリンゴ」って言うんです。ダーリンへ♪
2014/8/6話題入り感謝です☆

材料 （２人分）

トマト
中２個
卵
１個
刻み生姜（チューブでも）
適宜
水
400ｃｃ
鶏ガラスープの素
小匙1～
塩コショウ
適宜
水溶き片栗粉
大匙1～
ごま油
適宜
万能ねぎ（飾り用）
適宜

作り方

  1. 1

    トマトを良く洗い、お尻に十文字に包丁で線を入れ、熱湯に約１分くぐらせる（湯剥き）

  2. 2

    トマトの粗熱が取れたらヘタをくり抜き、皮を剥いで一口大にカットする。

  3. 3

    別の鍋に湯を沸騰させ、刻み生姜、鶏がらスープの素と塩胡椒を入れて味を調える。

  4. 4

    水溶き片栗粉を投入してとろみを加えたら、溶き卵を流し込む。

  5. 5

    カットしたトマトを投入して、一煮立ちしたら火を止めて、ごま油を一回し、飾り万能ねぎを散らして出来上がり♬

コツ・ポイント

今回はトマトの触感を楽しむために、最後さっと一煮立ちにしましたが、じっくり煮込んだり、トマト缶でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

桃太郎トマトを沢山頂いて、食べきれなくて熟れてきたので、大好きな中華スープにしてみました＾＾
レシピID : 2661903 公開日 : 14/06/08 更新日 : 17/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

88件 (65人)
2024年5月26日
写真
いづみき
簡単でとても美味しかったです！
#簡単美味しい

いづみきさんお返事が遅くなり御免なさいmmこちらを発見お試し頂き感無量です♡ご主人とご子息もお口に合ったら嬉しいですレポ感謝☆

2024年5月21日
写真
みなとのまんま
🍅と卵があれば作りたいスープです‼️トマトの甘みと旨味がたっぷりふわふわ卵と生姜がとっても美味しいです😋
#トマトと卵の中華スープ #スープが美味しい #スープが簡単、美味しい！ #トマト大好き #とまとのさわやかスープ #生姜が効いてる #ふわふわ卵スープ #中華スープが美味しい #素敵レシピありがとう✨

みなとのまんまさんお返事が遅くなり御免なさいmmめちゃ美味しそうに作って下さり嬉しすぎますゝステキれぽと嬉しコメントに大感謝♡

2024年5月20日
写真
yesmama
昨日の夕食にお世話に😊ミニトマトだったけど片方沈んで見えずごめんなさい🙇‍♀️トマトの酸味でさっぱり💕彩り綺麗で美味しかった。有難う
#いつかあなたと♪トマトと卵の中華スープ #トマトと卵の中華スープ #トマト大好き #トマトたっぷり #トマト好きはぜひ！ #トマトの酸味がちょうど良い #トマトの酸味がたまらない♡

yesmamaさんお返事が遅くなりごめんなさい。スロークッカーになりそうで焦りますが、私もお世話になるので宜しくです。いつも感謝

2024年1月21日
写真
みなとのまんま
またお世話になりました♪トマトの酸味ととろみ卵スープがとても美味しく我が家の定番スープに🍲寒い日もポカポカ温まります♨️
#いつかあなたと♬トマトと卵の中華スープ #中華スープはコレ #トマトスープ優しい味♪ #トマトスープで温まろう♪ #とろみで温まる #寒い日に食べたい！ #我が家の定番に決定 #素敵レシピありがとう✨

みなとのまんまさんこんばんは！！卵がふわっトマトの酸味、絶対にレシピより美味しいに違いない。腕が立つんですね。益々スゴイ！感謝☆

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