豚ミンチで❀照り焼き牛蒡入りハンバーグ❀
Dellaたん
作り方
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豚ミンチ、水気を切ったごぼう、☆を全てボウルに入れてこねます。
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3
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これくらいになったら、焼く個数に大まかに分けておきます。
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4
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フライパンにごま油を熱し、少し火を弱め3のタネを並べます。中央を少しへこませます。火を中火にして焼き色をつけていきます。
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5
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3分程で焼き色がつくので、返してさらに2～3分焼きます。焼き色をつけるだけで火を完全に通すのは次からです。
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6
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合わせておいた＊を入れ時々返しながら煮ます。5分経たないうちに火が通ります。楊枝で刺して確認してください。
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7
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タレは煮詰めても、少し残して後でかけてもokです。できあがり♪
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8
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合挽きミンチで小さめに焼きました。合挽きの時は5で脂を少しふき取ってください♪
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9
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2016.01.19 話題入りさせて頂きました♪お試しくださり
お忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>
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2017.10.26 プレミアム献立に掲載されました(o^^o)
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2018.10.26←昨年と同じ日！プレミアム献立に掲載されました。有難うございます。
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コツ・ポイント
ごぼうははみ出した方が面白いので^^;気にしないでください。気になる場合は細かく切ってください。
このレシピの生い立ち
ごぼうのささがきで違うものを作る予定が、これになりました(^_^;)
Dellaたん
