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冬瓜の和風だし仕立て 離乳食初期～

冬瓜の和風だし仕立て 離乳食初期～の画像

Description

夏が旬の冬瓜。なじみが無いかもしれませんが、冬瓜自体に味や癖が無くとても柔らかくなるので離乳食に向いてます♪

材料

冬瓜
4分の1
和風だし
適量
水
適量

作り方

  1. 1

    冬瓜の皮をむき、種を取り小さめに切って鍋に水をいれて沸騰するまで煮てあくをとる。

  2. 2

    和風だしを味見しながら入れて柔らかくなるまで煮る。
    (粉の和風だしなら、表示通り入れるか多いようなら減らしても。)

  3. 3

    ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰがあれば鍋のまま潰してもOK。
    無いなら冬瓜を取り出して裏ごしをして鍋のだしと合わせてください！

  4. 4

    必要な分だけとって、残りは冷凍したら次からお粥・お魚・野菜・豆腐などに混ぜたりしたらレパートリーか増えますよ♪

  5. 5

    ♡大人用に冬瓜と鶏肉(手羽元や手羽先)をだし汁300ml.砂糖.醤油.みりん.酒　各大さじ3で味付けをしても美味しいです

コツ・ポイント

・味付けは薄めにってぐらいです(^^;
・一緒に煮るので味が染みて美味しいです。
・離乳食の進ませ具合によって
みじん切りやすり鉢で潰したり
調理法を変えてみてください。

このレシピの生い立ち

ｽｰﾊﾟｰで冬瓜売ってるのを見て、冬瓜はﾄﾛﾄﾛで食べやすいので離乳食に向くかと思ったから！
レシピID : 2727450 公開日 : 14/07/28 更新日 : 16/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2023年9月6日
写真
ゆゆゆぱっと
離乳食初めてあっという間に1か月過ぎ☆旬を過ぎる前に、冬瓜に挑戦！水分多く、食べやすいかなー⁇
#離乳食初期 #冬瓜はじめまして #だし香る

レポありがとうございます！トロッとしてるので食べやす糸は思いますが食べてくれますように!

2019年3月5日
写真
16866♠
前回好評だったので、リピです。ズッキーニとミックスしました♠️

リピありがとうございます♪色があるので見ても楽しめますね！

2018年9月18日
写真
16866♠
はじめてつくりました。素敵なレシピをありがとうございます♠️

ﾚﾎﾟありがとうございます♪食べてくれますように(^^)

2018年7月31日
写真
ハチコーン
沢山食べてくれますように〜

レポありがとうございます(*^^*)食べてくれますように♪

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( )
reozizi
冬瓜の和風だし仕立て 離乳食初期～
by reozizi