ジューシー♡ガリバタレモンチキンレッグ
Description
下味をつけて焼くだけ(*^^*)簡単なのにおもてなし料理になれちゃう、オシャレなチキングリルです(=´∀｀)
★＊RikO＊★
材料
（2人分）
鶏モモ肉骨付き
2本
付け合わせにピーマン、しめじ、人参、じゃが等
適量
★ポッカレモン
小匙2
★ニンニクチューブ、塩
各小匙1/2
★オリーブオイル
小匙2
★粗挽きペッパー
たっぷり
バター
5g×2
作り方
-
-
1
-
鶏肉は、両面にきりこみを入れ味が染み込みやすくします。★を混ぜたら
-
-
-
2
-
ラップの上に鶏肉の肉面を上にしてのせ、★をかける。ラップで包むようにして、冷蔵庫で10分馴染ませます。
-
-
-
3
-
【フライパン調理の場合】
油をひかず皮目からしっかり焼き、返したらバターを加え蓋をして蒸し焼きに。火が通ったら完成です。
-
-
-
4
-
【オーブン調理の場合】アルミホイルの上にクッキングシート、鶏肉の皮面を上にしてのせ、粗挽き胡椒をかけ軽く包みます。
-
-
-
5
-
バターをのせて、230度に予熱したオーブンで15分程（肉の厚みやオーブンにより異なります）焼いたら完成です。
-
-
-
6
-
甘辛鶏皮 ID:2820613
クリーミーチキン ID:3313205
ハニーマスタードチキン ID:3325244
-
-
-
7
-
オニオンチキンスープ ID:4940066
参鶏湯 ID:4698591
タッカンマリID:3304672
-
コツ・ポイント
オーブン調理の場合、肉汁がこぼれないよう少しだけ包み、皮面は見えるようにして包むことで、カリッとジューシーに仕上げます。付け合わせは何でもOK。時間がない時は、冷蔵庫におかずにすぐに焼いても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
味付けして焼くだけで簡単に出来るのに、手が込んでみえる美味しいチキンレッグです。
★＊RikO＊★
