春雨の中華風サラダ

春雨をゆでて、水にさらした後、ざるにあげておきます。

きゅうりは斜め薄切りにして、細切り、軽く塩もみ後、よくしぼって水気を切ります。

フライパンに油を薄くしいて卵を焼き、うす焼き卵を作り、細切りにします。
ハムも細切りします。

☆の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせます。

1,2,3の材料を５の調味料に入れてよく混ぜあわせます。

最後に、ごま油を少々入れて、軽く混ぜて、完成！