なすのリコッタチョコ タルト　まさか？

なすを5mm厚さに縦にスライスします。色が変わるのですぐに小麦粉を両面にまぶします。

シナモンシュガーとレモンの皮のおろしたものを皿に混ぜておきます。

オリーブオイルをフライパンに1cmの深さまでいれ中火にかけます。

温かいうちに２で混ぜたシナモンシュガーミックスを両面にまぶします。バットに並べます。

ボウルにリコッタ、粉砂糖、卵黄、カルア、ナッツ、オレンジピールを入れ、スプーンで良く混ぜます。フィリングになります。

チョコレートチップと生クリームを
湯せんにかけ、チョコレートを溶かしてチョコソースを作ります。

なす→フィリング→チョコレートソース　なす→フィリング→チョコレートソース。最後は外に垂れているなすで覆います。

耐熱皿を天板に乗せ、190度（華氏375度）に温めたオーブンに入れ
20分焼きます。

出来上がったタルトを　温かい間に食べても良いですし　冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。