沖縄の伝統的なお菓子　ポーポー

小麦粉2カップとベーキングパウダー小さじ1を振るってボウルに入れ、水1と3/4カップを加え、泡立器で混ぜます。

フライパンを熱し油を薄くひき、1.のたねを薄く丸くのばして焼きます。表面が乾いてきたら裏返し軽く焼きます。