BBQにも好評☆茄子の豚バラ巻きの画像

Description

2015・6・18話題入りに感謝♪塩胡椒した豚肉で茄子を巻いただけ。BBQにもぱぱっとできる一品♪

材料 (6個分)

塩胡椒
少々
1本

作り方

  1. 1

    なすは縦6等分に切る。豚バラスライスは広げて塩胡椒をふる。

  2. 2

    なすを豚バラスライスで巻く。

  3. 3

    フライパンを熱し<2>を弱めの中火でフタをして1分蒸し焼きにする。

  4. 4

    フタをとりひっくり返しながら全面にこんがり焦げ目がつくまで焼く。

  5. 5

    BBQでは火の強くない所で転がしながら焼く。

コツ・ポイント

巻き終わりを閉じてないので始めは慎重にひっくり返す。火が通り肉が固まればバラけません。

塩胡椒だけで十分食べられますがお好みでしょうゆをたらしてもOK。

このレシピの生い立ち

BBQでなすを豚バラで巻き焼いたら大好評でした。
レシピID : 2769146 公開日 : 14/08/25 更新日 : 15/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (25人)
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搾り汁
デカすぎなナスと小さすぎる肉で、見た目は悪いけど味は美味しくできました!今度はもうちょっと綺麗に作りたい
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なーなちゃん
シンプルなおかずでとても美味しかったです♡ご馳走様です
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おっとarinko
ちょっと短いですが~青じそパウダー入りも美味☆家族にも好評でした

ありがとうございます♡お役に立ててよかったです

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MAIKA4
茄子も豚も好きな私にはぴったりでした(*´Д`)

ありがとうございます♡喜んでもらえてよかったです♪