ランチ☆ちぎりパン（ソフトフランスパン）
ほっこり～の
作り方
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1
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ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。
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2
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※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
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3
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パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。
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5
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※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
また、強力粉を打ち粉にしてパン生地を扱ってください。
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6
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４の生地を手で押さえてガスを抜いてから再び丸め、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。
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7
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オーブン内と、スクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。
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8
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発酵が終わったら型をオーブンから一度出し、オーブンを180℃で予熱する。
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9
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オーブンに入れて焼く直前に、７のパン生地の表面に霧吹きで水をかける。
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10
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予熱が完了したら、天板にのせた９をオーブンに入れて、様子を見ながら13分位焼く。
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◆同じパン生地を使ってバターを包むと…。
『ちぎりパンになった塩パン！塩ちぎりパン。』
（ID:2767064）
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『朝食＆ランチに♪丸く作って簡単☆塩パン！』
（ID:2763699）
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13
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『朝食&ランチに♪塩パン（HB＆簡単成形』
（ID:2764328）
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◆同じパン生地にバターと粒あんを包むと…。
『甘じょっぱさがやみつき！あんバター塩パン』
（ID:2770321）
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●ちぎりパンレシピ
『【菓子パン】ふわっふわ♪ミルクちぎりパン』
（ID:2664455）
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『四角いメロンパン!?メロンちぎりパン』
（ID:2784764）
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17
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『【お家で菓子パン作り】ちぎりパン』
（ID:2588911)
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『夏休みランチ♪ウインナーチーズちぎりパン』
（ID:2725798）
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19
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『【菓子パン】メイプルくるみ★ちぎりパン』
（ID:2644049）
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20
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『【菓子パン】黒ごまさつまいも★ちぎりパン』
（ID:2637083)
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◆ソフトフランス食パンレシピ
『HB早焼き♪チーズ☆ソフトフランスパン』
（ID:3255956）
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『HB早焼き♪ソフトフランスパン』
（ID:2780083）
※リスドォルを使用
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23
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『朝食に♪HB早焼き☆ソフトフランスパン』
（ID:3277422）
※強力粉と薄力粉を使用
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24
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『HB早焼き♪国産小麦ソフトフランスパン』
（ID:3266303）
※国産強力粉と国産薄力粉を使用
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☆2015.05.20
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
オーブンのメーカーの違い・種類・大きさなどにより、焼き上がり具合が変わってくることがあります。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
最近よく作っている塩パンの生地が、ソフトフランスパンのような感じなので、塩パンのようにバターを包んだり塩を振りかけたりせずに作ってみました♪
このレシピの作者
ほっこり～の
