ベーコンとナスの煮浸し
だいぶっつ
作り方
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1
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ベーコンを約1cmの厚みに切る。
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2
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ナスは縦に半分に切って、食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンに油をひいて、ベーコンをこんがり焼く。
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4
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ナスを混ぜて軽く炒める。
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5
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水を入れた後、醤油、砂糖、だしの素を入れる。
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6
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蓋をして弱火で10〜20分程煮る。
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7
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ナスが柔らかくなったら完成。
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コツ・ポイント
ベーコンは薄いものでもオッケーです。厚みのある方が食べ応えがあります。
トロトロのナスを浸す汁が美味しいので、煮すぎて汁を無くさないように！
トロトロのナスを浸す汁が美味しいので、煮すぎて汁を無くさないように！
このレシピの生い立ち
姉宅に出た夕飯のおかずの真似ですw
簡単でとても美味しいのでやってみました。
お好みで、生姜や七味を足しても美味しそうです。
簡単でとても美味しいのでやってみました。
お好みで、生姜や七味を足しても美味しそうです。
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だいぶっつ
