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①牛乳・玉子・ドライイースト・はちみつを耐熱容器に入れ混ぜ合わせ、電子レンジで約30秒加熱(人肌に暖まる程度)
強力粉・薄力粉をボールに入れ①を少量ずつ加え、生地がまとまってきたら塩とバターを加え15分程捏ねる(お餅みたいになるまで)
釜に薄くオリーブオイルをくっつき防止に塗り、生地を入れ10分保温し切って30分置き一次発酵をする。
ガス抜きをし、適当に等分した生地をオリーブオイルを塗った釜に再び入れる。
10分保温し切って15分置き二次発酵をする。(生地は2~2.5倍の大きさになっている)
2回続けて炊飯をし裏返して1回(合計3回)炊けば出来上がり。
初パンレシピに選んで頂けて感動です!どちらも美味しそうな焼色
生まれて初のパンレシピに選んで頂けて光栄です!素敵な焼き色♪
リピ感謝感激❤炊飯器でパンが炊けるってビックリ楽しいですよね