あんこを圧力鍋で〜(^o^)/

Name: あんこを圧力鍋で〜(^o^)/
Ingredients: 小豆 250g; ☆砂糖 130g; 水 600cc; ☆醤油 小1; ☆塩 小1

Description

あっと言う間に！あんこを作ろう。圧力鍋で…
甘さも自分流(^_^)v

SKYワダちゃん

材料

小豆

250g

☆砂糖

130g

水

600cc

☆醤油

小1

☆塩

小1

作り方

1

小豆をさっと洗う。
2

圧力鍋に①と水600cc入れて、強火にかける。重りが回ったら弱火にして17分かける。自然に蒸気が抜けるのを待つ。
3

蒸気が抜けたら…蓋を開けて、別の鍋に移してマッシャーで軽く豆を潰す。☆を入れて少し煮詰める。
4

半分はタッパーに…あと半分は袋に入れて冷凍します。

コツ・ポイント

小豆はさっと洗って、そのまま水を入れて煮ます。茹でこぼさず、アクは取らなくても大丈夫です。(小豆は水に浸さず茹でてもOKですが、浸してもOKよ)甘味は、お好みで加減して下さいね(^｡^)

このレシピの生い立ち

あんこが大好きで〜す。圧力鍋だったら簡単だよ‼︎

レシピID : 2797450 公開日 : 14/09/16 更新日 : 14/09/16

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2014年10月1日

わたるんママ

おもちにたっぷりかけていただきました♪美味～！

作者コメントを見る

ありがとう♪あんこ餅美味しそう～(*^o^*)

2014年9月24日

初れぽ

エコー＊＊

醤油入れたの初めてです。おはぎに合います！美味しくできました♪

作者コメントを見る

ありがとう♪おはぎ～めっちゃ美味しそう(*^o^*)

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